トカイ地方で作られる貴腐ワインにはサモロドニ、アスー、エッセンシアがあり、収獲方法や造りかた、貴腐ぶどうの含有量、熟成期間などの違いで呼び名が異なり、糖度を含めた味わいやボディ、価格帯が異なります。

  サモロドニは、貴腐化したブドウと貴腐化していないブドウを一緒に房ごとに収穫して醸造し、アスーと比べて甘さはやや控えめで（※貴腐ワインではない甘口の白ワインよりは甘さはかなり強いです）、酸味やミネラル感が強く出て、複雑な香りと風味が特徴の、とてもフルーティーな貴腐ワインです。
  また、サモロドニはアスーやエッセンシアに比べて価格が安いものが多く、手軽に楽しめる貴腐ワインとしてとても人気です。

この価格で貴腐ワインが飲めるなんて

ハチューシュ  トカイ  エーデシュ  サモロドニ  2017

甘みと酸味のバランスが良い  強甘口  貴腐ワイン

大ヒット商品  「この価格で貴腐ワインが飲めるなんて」

セントステファンズ  クラウン  
トカイ  サモロドニ  スウィート

樽香しっかりミディアム  強甘口  貴腐ワイン

風味は華やか  でも主張しすぎない  上品な１本

グランドトカイ  トカイ  サモロドニ  スウィート  2018

すばらしい余韻  強甘口  貴腐ワイン

風味は華やか  でも主張しすぎない  上品な１本

グランドトカイ  トカイ  サモロドニ  スウィート  2021

熟したぶどうそのもの  強甘口  貴腐ワイン

ハーフボトルの便利な飲みきり貴腐ワイン

グランドトカイ  
トカイ  サモロドニ  スウィート  ミニボトル

後味すっきりミディアム  強甘口  貴腐ワイン

  トカイ地方で作られる貴腐ワインにはサモロドニ、アスー、エッセンシアがあり、収獲方法や造りかた、貴腐ぶどうの含有量、熟成期間などの違いで呼び名が異なり、糖度を含めた味わいやボディ、価格帯が異なります。

  アスーは貴腐菌によって水分が蒸発して濃縮されたブドウと、貴腐菌の影響を受けていない通常のブドウの果汁やマストを混合して発酵、またはそれぞれ発酵させてから混合させます。最後に発酵したトカイワインをオーク樽に移して熟成させます。熟成期間は最低でも18ヶ月です。
  また、ワインの残糖度によってプットニョシュという単位でランク付けされ、プットニョシュが高いほど甘く濃厚な味わいになります。貴腐菌によって独特の香りと味わいを持っています。熟して甘みの増した果物の風味と香り、しっかりとした甘みと程よい酸味、はちみつや花、樹木の様な非常に複雑なテイストで、味覚の記憶に残るワインです。
  いわゆる「貴腐ワイン」や「トカイワイン」とはアスーのことを指すことが多いようです。

完熟の中に樽の香ばしさもしっかりある贅沢な1本

セントステファンズ  クラウン  
トカイ  アスー  5  プットニョシュ

香ばしいフルボディ  極甘口  貴腐ワイン

スタンダードな貴腐ワイン  凝縮したフルーツのおいしさ

ハチューシュ  トカイ  アスー  ５  プットニョシュ  2017

濃厚なボディと芳香  極甘口  貴腐ワイン

まるで高級フルーツのようなワイン

グランドトカイ  トカイ  アスー  ５  プットニョシュ

トカイ進化系フルボディ  極甘口  貴腐ワイン

  トカイ地方で作られる貴腐ワインにはサモロドニ、アスー、エッセンシアがあり、収獲方法や造りかた、貴腐ぶどうの含有量、熟成期間などの違いで呼び名が異なり、糖度を含めた味わいやボディ、価格帯が異なります。

  エッセンシアは、トカイワインの中でも最高級のもので、貴腐ぶどうだけで造られた果汁を発酵させ、発酵したエッセンシアをオーク樽に移して熟成させます。熟成期間は最低3年です。生産量が少ないため商業ベースでの販売はあまりなく、状態の良いものを入手するのは大変難しいワインです。アスー・エッセンシアとエッセンシアは混同されやすいのですが、エチケットにアスー（Aszú）の文字があるかないかで判断できます。アスー・エッセンシアはあくまでもアスーの一種になります。

  エッセンシアは、極甘口のワインで、貴腐ぶどうの芳醇な香りと蜂蜜やドライフルーツのような甘さが特徴です。また、非常に濃厚で粘性が高いので、少量でもとても満足感があります。エッセンシアは食後のデザートワインとして楽しむのがおすすめです。１００年以上の長期熟成も可能です。

トカイワインの最高峰

グランドトカイ  クラウンエステート  
トカイ  エッセンシア  スウィート  2007

琥珀の極上フルボディ  極甘口  最高級貴腐ワイン

  ハンガリーの土着ぶどうは、ワインの歴史と多様性を誇ります。なかでも最もよく知られる白ワインの土着ブドウ品種がフルミントです。それは貴腐ワインに使われているブドウだからです。しかし、トカイ地方のすべてのブドウが貴腐ワインになるわけではなく、品質の高い辛口のワインもたくさん作られています。

  フルミントのフレッシュな辛口ワインは、洗練された酸味とミネラル感が豊富ですっきりした味わいが楽しめます。また、木樽で熟成されたワインは、スパイシーで複雑な香りや、まろやかなコクが加わりしっかりとした高品質のワインに仕上がります。

  食中酒としては魚介類や鶏肉や豚肉を使った料理や、チーズなどにもよく合います 。辛口のフルミントは、食事を引き立てる明るくて爽やかなものから、食事とともに昇りつめるエレガントで重厚な味わいまで幅広くそろった魅力的な白ワインです。ぜひ一度お試しください。

ハンガリーの白ワインはフルミントから

グランドトカイ  クラシック  セレクション  
フルミント  ドライ 2022

フレッシュでミネラル感がある  辛口  白ワイン

ワンランク上の味わいでおすすめ！

グランドトカイ  グランドセレクション  
フルミント  ドライ 2018

複雑で上質  濃厚な味わい  辛口  白ワイン

和食と楽しみたいときはコレ

セントタマーシュ  マード  フルミント  ドライ

フレッシュでミネラル感がある  辛口  白ワイン

土着ブドウ  フルミントの実力が爆発！

グランドトカイ
ヒストリック  ヴィンヤード  フルミント  ドライ

複雑な芳香と味わい  辛口  白ワイン

特別なディナーには特別なフルミント

セントタマーシュ  ペッチェ  フルミント  ドライ

強い芳香と濃厚な味わい  辛口  白ワイン

フルミントの最高峰。  贈り物や特別なひとときに

グランドトカイ  
シングル  ヴィンヤード  コバゴ  フルミント  ドライ

美しい芳香と味わい極上の余韻  辛口  白ワイン

  ハンガリーの土着ぶどうは、ワインの歴史と多様性を誇ります。なかでもハールシュレヴェリューは、ドナウ川西岸のパンノニア平原が原産で、他国のワインにはない、独特の風味と味を持つ柔らかくマナチュラルなワインが造られます。特にトカイ地方のハールシュレヴェリューは品質が高く、貴腐ワインに使われておりトカイ地方には欠かせないブドウで、さらに単一品種のドライワインやセミスウィートワインとしても大変人気があります。

  "ハールシュレヴェリューの特徴は、その芳香です。リンデンなど白い花の蜜の香りを思い起こさせるワインとは思えない際立った香りです。セミスウィートワインでははちみつのようなナチュラルな甘みが特徴です。また、ハールシュレヴェリューの貴腐ブドウを含んだレイトハーベストは最高に評価されたデザートワインとして注目されています。

こんなに優しいワインは他にはない！

グランドトカイ  ハールシュレヴェリュー  セミスウィート

花の香りとはちみつの甘さ  やや甘口  白ワイン

  トカイ地方のワインには、ともにハンガリー土着のブドウの、フルミントとハールシュレヴェリューをブレンドしたワインがとても多いです。収穫時期が同時期であることも理由のひとつですが、フルミントの力強いボディと洗練された酸味とハールシュレヴェリューの力強い芳香とナチュラルな甘みはお互いを引き立て、ドライワイン～スウィート～貴腐ワインまで最高のワインに仕上がります。

   また、ワインにさらに特徴を加えるためにこの２種類のほかに、シャールガ・ムシュコターイ（マスカット）やトカイ地方のみで生産されているフルミントから派生した品種のゼータなどをブレンドすることもあります。

トカイ地方の代表的ブレンド  トカイを味わってください

グランドトカイ  トゥッティ  トカイ  キュヴェ

爽やかな香り味わいフレッシュ  辛口  白ワイン

トカイのおいしさイイとこどりの１本

グランドトカイ  N°8  キュヴェ  ドライ  2019

風味豊かで味もしっかり  辛口  白ワイン

トカイのおいしさイイとこどりの１本

グランドトカイ  N°8  キュヴェ  ドライ  2016

風味豊かで味わいも豊か  辛口  白ワイン

何も取らず、何も加えず、飲みやすく、美味しい

スピーク  イージー  ワインズ  
フー  ケアーズ？  キュヴェ  ミディアム  ドライ

フレッシュな複雑さが凝縮されたボトル  中辛口  白ワイン

これだけで極上のスウィーツだ

グランドトカイ  レイトハーベスト  キュヴェ  スウィート

複雑な風味が凝縮された  強甘口  白ワイン

何も取らず、何も加えず、飲みやすく、美味しい

スピーク  イージー  ワインズ  
スウィート  ライク  レイト  ハーベスト

フルーツと甘さがいっぱい  強甘口  白ワイン

手土産にもぴったり  みんなで楽しめるワイン

グランドトカイ  クラシック  セレクション  
オフドライ  マスカット・ブラン  2023

フルーティーでスパイシー  中辛口  白ワイン

何も取らず、何も加えず、飲みやすく、美味しい

スピーク  イージー  ワインズ  
ワッツ  ネクスト？  マスカット・ブラン  ミディアム ドライ

芳醇な香りとフレッシュな味わい  中辛口  白ワイン

ハンガリーの上質なシャルドネはどんな味？

グランドトカイ  クラシックセレクション  シャルドネ

風味しっかり味もしっかり  辛口  白ワイン

何も取らず、何も加えず、飲みやすく、美味しい

スピーク  イージー  ワインズ  スウィング  イン  
ブルー  ソーヴィニヨン・ブラン  2023

爽やかな柑橘系の香り  辛口  白ワイン

  ハンガリー赤ワインの王者、エグリビカヴェル。その名は「雄牛の血」という意味で、16世紀にエゲルの地でトルコ軍と戦ったハンガリー兵が、このワインを飲んで勇気を得たという伝説が残っています。

  このワインは、ハンガリー土着ぶどうのケークフランコシュを主体に、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、こちらも土着ぶどうのカダルカなど様々な品種をブレンドして造られ、ライト・ミディアム・フル・木樽での熟成など様々なラインナップがそろっています。
  濃いルビー色で、苺、チェリー、ブラックチェリーの豊かなアロマ、味わいはバランスが良く、飲みやすくタンニンも程よいものから、深みのある力強い味わいのものまであり、また、樽を使うと黒胡椒のスパイスのニュアンスに樽からくる燻し感も加わります。

  エグリビカヴェルは、あなたの味覚を刺激するだけでなく、歴史や文化にも触れることができる素晴らしいワインです。ぜひ一度お試しください。

幅広いお客様から支持される一番人気の赤ワイン

エグリ  ビカヴェル  ブルズブラッド

バランスの良いミディアムボディ  辛口  赤ワイン

ちょっと良い料理とちょっと良いビカヴェルならこの1本

ユハース  エグリ  ビカヴェル

しっかりでジューシーミディアムボディ  辛口  赤ワイン

コスパ最高の極上の  エグリ  ビカヴェル

テュンメレル  エグリ  ビカヴェル  クラシック  2016

どっしりとしたフルボディ  辛口  赤ワイン

コスパ最高の極上の  エグリ  ビカヴェル

テュンメレル  エグリ  ビカヴェル  クラシック  2018

どっしりとしたフルボディ  辛口  赤ワイン

  中央ヨーロッパで広く栽培されているぶどうですが、ハンガリーが世界で最も多く生産していて、ハンガリーの気候・風土に合ったぶどうです。

  長期熟成にも向いたぶどうで、タンニンが豊富でスパイシー、高品質のしっかりとしたボディのワインに仕上がります。また、軽やかでフルーティーな赤ワインも作られ、フレッシュなワインでは酸味が魅力のワインに仕上がります。

土着品種ならではの味わい  一度は試して欲しい1本

メーサーロシュ
セクサールド  ケークフランコシュ  2017

どっしりとしたフルボディ  辛口  赤ワイン

土着品種ならではの味わい  一度は試して欲しい1本

メーサーロシュ
セクサールド  ケークフランコシュ  2019

どっしりとしたフルボディ  辛口  赤ワイン

これなら何本もいけちゃう  ぐらい普通においしい

ユハース  エグリ  キュヴェ

フルーティーなミディアムボディ  辛口  赤ワイン

幅広いお客様から支持される一番人気の赤ワイン

エグリ  ビカヴェル  ブルズブラッド

バランスの良いミディアムボディ  辛口  赤ワイン

ちょっと良い料理とちょっと良いビカヴェルならこの1本

ユハース  エグリ  ビカヴェル

しっかりでジューシーミディアムボディ  辛口  赤ワイン

コスパ最高の極上の  エグリ  ビカヴェル

テュンメレル  エグリ  ビカヴェル  クラシック  2016

どっしりとしたフルボディ  辛口  赤ワイン

コスパ最高の極上の  エグリ  ビカヴェル

テュンメレル  エグリ  ビカヴェル  クラシック  2018

どっしりとしたフルボディ  辛口  赤ワイン

ハンガリー古代品種  ユニークなオールシーズンワイン

ブッシャイ  ザライ  チョーカスールー  2021

ジューシーで複雑なミディアムボディ

ミディアムボディだから良い  万能ワイン

メーサーロシュ  
セクサールド  カベルネ  フラン  2019

なめらかなミディアムボディ  辛口  赤ワイン

幅広い料理に合い  一年中楽しめる

ロクスファルヴィ  エチェック  ピノ・ノワール  2020

まろやか柔らかなミディアムボディ  辛口  赤ワイン

舌にひろがる旨みがたまらない

セント・イシュトヴァン  コロナ  
カベルネ・ソービニヨン  2017

旨味のあるライトボディ  辛口  赤ワイン

名産地  不動の人気ヴィラーニ産のフルボディ

ジョージヴィラ  メルロー  2013

奥深いフルボディ  辛口  赤ワイン

「ロゼの10年 」が生んだ  「10年目のロゼ」

ガランヴァーリ  レッレイ  ロゼ  ゴールド  2022

完璧なハーモニー  辛口  ロゼワイン

ヨーロッパのトレンドを詰め込んだトカイの中発泡

グランドトカイ  ピーラナット  
フェルス  マジャロールサギ  キュヴェ  2021

炭酸でごまかさない  辛口  白スパークリングワイン

ヨーロッパのトレンドを詰め込んだトカイの中発泡

グランドトカイ  ピーラナット  
フェルス  マジャロールサギ  キュヴェ  2022

炭酸でごまかさない  辛口  白スパークリングワイン

何も取らず、何も加えず、飲みやすく、美味しい

スピーク  イージー  ワインズ  
フォーリンラブ  ミディアム  ドライ

爽やかでエレガント  中辛口  白  スパークリングワイン

酔える炭酸ぶどうジュース

トゥールレイ  シャルマン ルージュ  ドゥー

赤ワインの美味しさそのまま 甘口 赤スパークリングワイン

思い出に残る忘れられないアロマ

ガランヴァーリ  
ブラン  フリュール  エクストラ  ドライ  2014

忘れられない味になる  辛口  白スパークリングワイン

  パーリンカとは、ハンガリーで栽培された果物のみを原料とし、その他一切の材料を添加していない、ハンガリーで造られた蒸留酒のことです。使われる果物は様々で、一般的で手ごろなものにはプラム、リンゴ、洋ナシ、チェリー、アプリコットなどがあります。アルコール度数は37.5%以上で、テキーラ、ウォッカ、ジンなどの他国の蒸留酒と同様に、ストレートで飲むには強めのお酒です。

  しかし、ハンガリーではストレートで飲まれることが多く、家庭ではショットグラスに注いで一気飲みが一番多いようですが、香りも良いお酒なので香りを楽しみながら飲むことも多いようです。お店ではカクテルベースにもなり、様々な飲み方で楽しまれています。ウェルカムドリンクとしてショットグラスで出されることも多いです。

  グランドトカイ トカイ アスートルコイ パーリンカは、ハンガリーのトカイ地方で作られる貴腐ブドウから作られたパーリンカで、貴腐ワインを思わせる干しブドウや果実の香りが特徴的で、重厚で余韻の甘みの中のぶどうのが高級感も感じさせてくれます。

パーリンカの中でも高級なアスーベリーもの

グランドトカイ  トカイ  アスートルコイ  パーリンカ

ブランデー（蒸留酒）  パーリンカ

  ウニクムはヨーロッパ史に歴史的な1ページを残した女王マリア・テレジアとハプスブルク家の時代、ウィーンとともにオーストリア帝国の東の都として栄華を極めたブダペストで誕生しました。1790年、当時の皇帝ヨーゼフ2世の重臣として活躍したツヴァック家が、主君の健康を願い、特別に作ったハーブ酒、それがウニクムです。

  ウニクムには、数多くの天然ハーブとスパイスが配合されており、国民的な健康酒として広まり親しまれてきました。またハーブやスパイスにはそれぞれ特有の味や香りがあり、ウニクムも独特の苦味を持っています。

  200年以上の歴史を持つハンガリーでは誰もが知る国民的なお酒は、世界にも幅広く輸出されています。

ハンガリー国民的お酒  ウニクム

ツヴァック  ウニクム  500ml

天然ハーブ  リキュール