《ハンガリー・トカイ産  貴腐ワイン各種》

トカイ  初体験

感動率９０％以上!!

ハチューシュ
トカイ  アスー  ５  プットニョシュ  2017

HATTYÚS TOKAJI ASZÚ 5 PUTTONYOS

濃厚なボディと芳香  極甘口  貴腐ワイン

トカイ産  
《アスーベリー（貴腐ブドウ）》：『土着品種』フルミント68％、
『土着品種』ゼータ（オレムス）21％、『原産品種』ハールシュレヴェリュー11％  
《ベースワイン》：『土着品種』フルミント80％、『原産品種』ハールシュレヴェリュー20％

これだけで美味しい  鶏、豚料理  ブルーチーズなど
【個】塩気のあるブルーチーズを使った料理とは見事な相互作用があり新しい味が登場します

収獲年

2017年

内容量

500ｍｌ

Alc.

12.5%

栓

コルク

美味温度

11～13℃

ギフト対応

可

酸味の目安

7.6g/l

糖度の目安

160.0g/l

  梅やサクランボなどの核果、白桃、みかんの香りがするフローラルノーズ。口当たりは豊かで丸みを帯びた酸味と熟したフルーツの甘みがあります。これらが口いっぱいに広がり、とても心地よく調和しています。
  食後のデザート代わりにおいしくいただけます。冷やしてさわやかな食前酒として、またカナッペ、パテ、フォアグラ など幅広い料理との相性も抜群です。鳥や豚、クリーミーなソース、きのこなども相性が良いです。シーフードリゾットや東アジア、タイのグリーンカレーなど少し辛い料理とも。 また貴腐ワインはブルーチーズとの相性が抜群です。桃や梨、フルーツサラダやフルーツベースのデザートのタルトや、フルーツケーキ、みかんのシャーベットなども。
  今でも美味しく飲めますが、かなりの長期熟成の可能性があります（20年以上も視野に入っている）。
  2017年は豊かな凝縮感と味わいが特徴の偉大なヴィンテージです。 ブドウは通常よりも早く成熟し、ボトリチス菌は完全に熟したブドウを激しく発達させて、高いレベルに貴腐化してクリーミーな構造と美しいアロマを持つブドウになりました。
  アスーベリーは、9月19日から10月28日までの間に一粒一粒、丁寧に収穫されました。収獲されたアスーベリーを穏やかにつぶし、新鮮なワインに12時間浸し、ゆっくりと圧搾した後、発酵はステンレスタンクで行われます。次に225リットルのオーク樽で2年間熟成され瓶詰めさます。

20歳未満の者の飲酒は法律で禁じられています。お酒は20歳になってから。

【ホールセール  業務用  ６本セット】

  レストラン、ダイニングバーなどの飲食店や、ホテルなど小売りを目的としない事業者様向けの卸売り用の商品です。
  免許不要の商品のため一般のお客様のご購入もOKです。

20歳未満の者の飲酒は法律で禁じられています。お酒は20歳になってから。