ロクスファルヴィ エチェック ピノ・ノワール 2020
詳細
| ROKUSFALVY ETYEK PINOT NOIR 2020 |

　最高のピノ・ノワールは、魅力的なアロマ、シルクのような、ビロードのような舌触りを持ち、常に全体的に洗練されている。ピノ・ノワールの特徴は果皮が薄く、ワインの色はあまり濃くありません。タンニンは比較的控えめで、それが酸味をより魅力的にしてくれます。アロマは赤いベリー、熟した果実、サワーチェリー、シルキーなタンニンと柔らかな酸がリードし、ジャムのようなニュアンスも。
　ピノ・ノワールは最もエレガントな国際品種のひとつである。淡くフルーティーなワインで、非常にビロードのような舌触り、魅力的なアロマ、柔らかなタンニンと爽やかな酸味があります。ピノ・ノワールのスタイルは、一年通して飲むのに最適であり、また非常に食事に合うワインでもあります。
　焼き野菜料理、軽いロースト・ミート、野菜たっぷりのシチュー、ラタトゥイユ、ポテト・グラタン、ラザニア、ピザ、ラム肉、トマトソースのミートボール、グヤーシュ、スパイシーな魚のスープ、煮込み肉料理、その他ハンガリー風の軽い料理と完璧にマッチする。
　ピノ・ノワールは過去5〜6年のヴィンテージのワインを選ぶのが良いといわれますが、高品質なピノ・ノワールは、瓶の中で何年も熟成させることもできます。
　ピノ・ノワールから造られたワインの風味とテクスチャーに合う食材は、根菜類、ジャガイモ、マッシュルーム、茄子、トマト、熟成したチーズ、カマンベールチーズ、鴨、ジビエ、内臓類、豚肉、牛肉、羊肉料理などで様々です。

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